Ondernemen in Sluis; la Trinité: ondernemen met karakter in een stad die bruist

Ondernemen zit in ons DNA

la Trinité begon in een karakteristiek pand aan de Groote Markt: overlopende verdiepingen, een rustige straat, maar omringd door levendige horeca en winkels. “Die balans tussen rust en reuring paste perfect bij ons,” vertelt Evelyne.

Voor François ligt het ondernemerschap diep verankerd in de familiegeschiedenis. “Mijn opa had in 1945 een grote smederij in Sluis,” vertelt hij. “Toen de stad na de oorlog in puin lag, heeft hij met zijn knechten en materiaal meegeholpen om Sluis weer op te bouwen. Dat ondernemende, iets creëren, investeren, vooruitdenken, dat zit gewoon in de familie.” Dat erfgoed, die mentaliteit van aanpakken en vernieuwen, vormt nog altijd de basis van la Trinité. “Het ondernemerschap is ons met de paplepel ingegeven,” vult Evelyne aan. “Sluis is ondernemend, gastvrij en Bourgondisch en dat zit ook in ons DNA.”

...lees het volledige interview hier