Molen de Brak

Brasserie en tea-room 
Bij een middagje shoppen hoort uiteraard de gezelligheid van een terrasje of een goed gesprek in de warmte van een mooi interieur. We verwelkomen u graag in de eigentijdse brasserie en laten u kennis maken met creatieve suggesties die worden bereid door de chef. Met verse en kwalitatief hoogwaardige producten serveren wij u smaakvolle gerechten voor een betaalbare prijs. Tijdens de middag kan u bij ons genieten van een lichte lunch of lekkere brasserie gerechtjes zoals artisanale garnalenkroketjes, pasta's, salades, mosselen, ...

Tenslotte bent u uiteraard ook welkom voor een Illy koffie met molenaarspannenkoeken, verse harten wafels, poffertjes of onze huisgemaakte appeltaart en zoete appelbollen of ijscoues. Voor de bierliefhebbers een fris streekbier, iets waar de Molen van Sluis een zeer uitgebreid gamma van verkoopt!

HET INTERIEUR VAN DE MOLEN WON DE AWARD VOOR BEST CONCEPT STYLING VAN NEDERLAND 2014

Historiek & molenbezichtiging Molen de Brak
In de Middeleeuwen bezat Sluis een tiental molens, waarvan er in 1920 nog slechts drie over waren. De enige nog overgebleven molen van Sluis op 't Meul'ende (Moleneind) is molen “de Brak”. Deze windkorenmolen werd "De Brak" genoemd, naar een Frans jachthondenras (Braque) die hun neus in de wind steken tijdens het jagen.  

De molen werd gebouwd in 1739 en was de eerste stenen molen in de streek. De molen is een zogenaamde "bovenkruier met stelling". Het meel dat met de molen wordt gemalen wordt gebruikt in onze brasserie voor het bereiden van onze artisanale molenaarspannenkoeken. U kunt ons meel ook in de molen kopen. Oa pannenkoeken meel om thuis aan de slag te gaan.
Tot op de dag van vandaag is de molen nog steeds actief en voor publiek toegankelijk.

Molenbezichtiging
Liefhebbers en nieuwsgierigen kunnen de molen nog steeds bezoeken. Het panoramisch zicht over Sluis en haar omgeving van op de bovenstelling mag u trouwens niet missen!

Individuele bezoeken tijdens openingsuren.  Groepsbezoeken vanaf 25 personen op reservatie. Entréeprijzen Molen Van Sluis : Volwassenen : € 2 /  Kinderen : €1,50 (4 - 15 jaar)

Streekproducten en souvenirs
Op zoek naar een leuk souvenir? 
U wil een zakje door de molen gemalen meel?
Ruime keuze uit:  Hollandse souvernirs in Delfts Blauw porselein, wenskaarten en ansichtkaarten "Groetjes uit Sluis", kleine geschenkjes verwijzend naar onze kuststreek, artisanale streekproducten zoals bijvoorbeeld: Jantje van Sluis (Bier), Peperkoek Johan H. Van Dale, Kersenbier "Zoeteke" uit de nabijgelegen ZOUTE polder nabij Knokke: Zoeteke is ook een koosnaampje voor "liefje", De enige echte "Boterbabbelaars", de bekende "Droste chocolade pastilles in Delfts blauwe verpakking, onze eigen meelproducten, waaronder onze eigen pannenkoekenmeel met recept, artisanale confitures in wekpotjes met smaken van kweepeer, vlierbessen, gember... Zeeuwse Appelaere en Perelaere (ongesuikerd en ongefilterd puur sap rechtstreeks uit de Zeeuws Vlaamse boogaard.

Kado en decoratie artikelen
In een andere corner kunt u geselecteerde kado en decoratie items vinden. Een Scandinavische toets gecombineerd met unieke doorleefde items. Merken zoals o.a. Tine K Home, Muubs, AAI made with Love, HK Living, …

Fleur Essence-of-Style
De orginele concept store Fleur "Essence of Style" met luxe accessoire ligt in het oude eikenhouten bijgebouw van de Historische molen.  Het contrast in het interieur heeft je kriebels in de buik en het gevoel van heimwee als je de deur uit gaat.

Exclusieve hedendaagse juwelen, lederen handtassen uit Italiaanse ateliers, zachte cashmere basics. Ook bijzondere fantasiejuwelen van designers die worden gewaardeerd door onze Europese Royals, evenals hoedjes (oa van hofleverancier F.Delvigne)

Bloemenwinkel : Bloem en Zo
Bloemenwinkel "Bloem en Zo" is gelegen aan de Nieuwstraat, aan de voet van de Molen van Sluis. De winkel is dagelijks geopend vanaf 10u. Bloem En Zo bied u alles op gebied van bloemen, planten en cadeau-artikelen.